Постановление Администрации Брянской области от 14.09.2011 № 830
Об утверждении программы реализации экспериментального проекта по совершенствованию организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях Брянской области на 2011 год
БРЯНСКАЯ ОБЛАСТЬ АДМИНИСТРАЦИЯ ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 14 сентября 2011 г. N 830 Об утверждении программы реализации экспериментального проекта по совершенствованию организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях Брянской области на 2011 год (В редакции Постановления Администрации Брянской области от 14.11.2011 г. N 1025) В соответствии с постановлением Правительства РоссийскойФедерации от 27 декабря 2010 года N 1118 "О порядке предоставлениясубсидий из федерального бюджета бюджетам субъектов РоссийскойФедерации на реализацию экспериментальных проектов посовершенствованию организации питания обучающихся в государственныхобщеобразовательных учреждениях субъектов Российской Федерации имуниципальных общеобразовательных учреждениях", приказом Министерстваобразования и науки Российской Федерации от 28 января 2011 года N 121"О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 27декабря 2010 г. N 1118", в целях сохранения и укрепления здоровьяобучающихся за счет совершенствования системы организации питания всоответствии с их физиологическими потребностями и личностным выбором ПОСТАНОВЛЯЮ: 1. Утвердить прилагаемую программу реализацииэкспериментального проекта по совершенствованию организации питанияобучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях Брянскойобласти на 2011 год. 2. Департаменту общего и профессионального образования Брянскойобласти и управлению образования Брянской городской администрации (посогласованию) обеспечить исполнение программы реализацииэкспериментального проекта по совершенствованию организации питанияобучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях Брянскойобласти на 2011 год. 3. Контроль за исполнением настоящего постановления возложитьна заместителя Губернатора Брянской области Макарова А.Н. Губернатор Н.В. Денин Утверждена постановлением администрации Брянской области от 14 сентября 2011 г. N 830 ПРОГРАММАреализации экспериментального проекта по совершенствованию организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях Брянской области на 2011 год ПАСПОРТ программы реализации экспериментального проекта по совершенствованию организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях Брянской области на 2011 год НАИМЕНОВАНИЕ - ПРОГРАММА РЕАЛИЗАЦИИ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОГО ПРОЕКТА ПО ПРОГРАММЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ В МУНИЦИПАЛЬНЫХ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ НА 2011 ГОД ЗАКАЗЧИК - АДМИНИСТРАЦИЯ БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ ПРОГРАММЫ РАЗРАБОТЧИК - ДЕПАРТАМЕНТ ОБЩЕГО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ПРОГРАММЫ БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ ОСНОВАНИЕ ДЛЯ - ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОТ 27 РАЗРАБОТКИ ДЕКАБРЯ 2010 ГОДА N 1118 "О ПОРЯДКЕ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ СУБСИДИЙ ПРОГРАММЫ ИЗ ФЕДЕРАЛЬНОГО БЮДЖЕТА БЮДЖЕТАМ СУБЪЕКТОВ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ НА РЕАЛИЗАЦИЮ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ПРОЕКТОВ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ В ГОСУДАРСТВЕННЫХ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ СУБЪЕКТОВ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ И МУНИЦИПАЛЬНЫХ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ", ПРИКАЗ МИНИСТЕРСТВА ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОТ 28 ЯНВАРЯ 2011 ГОДА N 121 "О РЕАЛИЗАЦИИ ПОСТАНОВЛЕНИЯ ПРАВИТЕЛЬСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОТ 27 ДЕКАБРЯ 2010 Г. N 1118" ЦЕЛЬ ПРОГРАММЫ - СОХРАНЕНИЕ И УКРЕПЛЕНИЕ ЗДОРОВЬЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ЗА СЧЕТ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СИСТЕМЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В СООТВЕТСТВИИ С ИХ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИМИ ПОТРЕБНОСТЯМИ И ЛИЧНОСТНЫМ ВЫБОРОМ ЗАДАЧИ - 1. РЕАЛИЗАЦИЯ МЕР ПО ФОРМИРОВАНИЮ ОСНОВ ЗДОРОВОГО ОБРАЗА ПРОГРАММЫ ЖИЗНИ СРЕДИ ОБУЧАЮЩИХСЯ, ИХ РОДИТЕЛЕЙ (ЗАКОННЫХ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ). 2. МОДЕРНИЗАЦИЯ МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ БАЗЫ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ. 3. СОЗДАНИЕ СОВРЕМЕННОЙ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИЕЙ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ. 4. ПОВЫШЕНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО УРОВНЯ КАДРОВОГО СОСТАВА РАБОТНИКОВ ПИЩЕБЛОКОВ, МЕДИЦИНСКИХ РАБОТНИКОВ, УЧИТЕЛЕЙ И РУКОВОДИТЕЛЕЙ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ В ВОПРОСАХ ОРГАНИЗАЦИИ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ. 5. ВНЕДРЕНИЕ И РЕАЛИЗАЦИЯ ШКОЛЬНЫХ ПРОГРАММ ПО ФОРМИРОВАНИЮ НАВЫКОВ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ, В ТОМ ЧИСЛЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ "РАЗГОВОР О ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ" СРОК РЕАЛИЗАЦИИ -2011 ГОД ПРОГРАММЫ ОБЪЕМ И - ДЛЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ПЛАНИРУЮТСЯ СРЕДСТВА В ОБЪЕМЕ ИСТОЧНИКИ 11000,0 ТЫС. РУБЛЕЙ, В ТОМ ЧИСЛЕ: СРЕДСТВА ФЕДЕРАЛЬНОГО ФИНАНСИРОВАНИЯ БЮДЖЕТА - 4000,0 ТЫС. РУБЛЕЙ; СРЕДСТВА МУНИЦИПАЛЬНОГО БЮДЖЕТА - 7000,0 ТЫС. РУБЛЕЙ ОЖИДАЕМЫЙ -УЛУЧШЕНИЕ КАЧЕСТВА ПИТАНИЯ ПУТЕМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РЕЗУЛЬТАТ СОВРЕМЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА, ХРАНЕНИЯ И ТРАНСПОРТИРОВКИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ, ЕЖЕГОДНОГО ПОВЫШЕНИЯ УРОВНЯ КВАЛИФИКАЦИИ, ПОДГОТОВКИ И ПЕРЕПОДГОТОВКИ 100% СПЕЦИАЛИСТОВ, ЗАНЯТЫХ В СФЕРЕ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ 1. Характеристика проблемы и обоснование необходимости ее решения проектным методом Брянская область находится на загрязненных радионуклидамитерриториях. В связи с этим наблюдается ухудшение в состоянии здоровьядетей. В течение последнего десятилетия состояние здоровья детейвызывает тревогу. Число абсолютно здоровых детей при поступлении впервый класс составляет около 25%, при окончании школы - 10-12%.Негодными к военной службе по состоянию здоровья являются 47% юношей,24,5% юношей призываются в Вооруженные Силы Российской Федерации сограничениями. Лидирующее место по распространенности заболеваний и по темпамприроста в области занимают районы, пострадавшие от аварии наЧернобыльской АЭС. Социологические исследования, проведенные в 2008-2010 годахсреди обучающихся общеобразовательных учреждений области,свидетельствуют о сохраняющихся негативных процессах в физическомразвитии и состоянии здоровья школьников, что в значительной степенисвязано с их неправильным питанием. Достаточно высок уровень заболеваний желудочно-кишечноготракта, костно-мышечной системы, крови, эндокринной системы, опорно-двигательного аппарата, зрения, возросло число психических расстройствсреди обучающихся. Ведущей патологией у детей школьного возраста являются болезниглаз - 14,7%, на втором месте болезни органов пищеварения - 12,9%, натретьем месте болезни костно-мышечной системы - 11,6%. Даннаяструктура распределения хронической патологии в школьном возрастесохраняется последние три года. Характеристика состояния здоровья обучающихся-------------------------------------------------------------------------------| N ПП | НАИМЕНОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЯ | 2008 Г. | 2009 Г. | 2010Г. | 2011 Г. ||------+-------------------------------+---------+---------+--------+---------|| 1. | ОБЩАЯ ЗАБОЛЕВАЕМОСТЬ ДЕТЕЙ ДО | 2351,1 | 2449,9 | 2368,6 | 2368.6 || | 14 ЛЕТ ВКЛЮЧИТЕЛЬНО (НА 1000 | | | | || | ДЕТЕЙ СООТВЕТСТВУЮЩЕГО | | | | || | ВОЗРАСТА) (%) | | | | ||------+-------------------------------+---------+---------+--------+---------|| | В ТОМ ЧИСЛЕ: | | | | ||------+-------------------------------+---------+---------+--------+---------|| 1.1. | НЕКОТОРЫЕ ИНФЕКЦИОННЫЕ И | 82,7 | 77,8 | 72,7 | 72,70 || | ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ | | | | ||------+-------------------------------+---------+---------+--------+---------|| 1.2. | АНЕМИИ | 24,6 | 20,3 | 18,6 | 18,6 ||------+-------------------------------+---------+---------+--------+---------|| 1.3. | ОЖИРЕНИЕ | 8,3 | 8,6 | 9,4 | 9,4 ||------+-------------------------------+---------+---------+--------+---------|| 1.4. | БОЛЕЗНИ ОРГАНОВ ПИЩЕВАРЕНИЯ | 163,9 | 188,5 | 200,2 | 200,2 ||------+-------------------------------+---------+---------+--------+---------|| 2. | ОБЩАЯ ЗАБОЛЕВАЕМОСТЬ ДЕТЕЙ ОТ | 1950,5 | 2146,2 | 2389,3 | 2389,3 || | 15 ДО 17 ЛЕТ ВКЛЮЧИТЕЛЬНО (НА | | | | || | 1000 ДЕТЕЙ СООТВЕТСТВУЮЩЕГО | | | | || | ВОЗРАСТА) (%) | | | | ||------+-------------------------------+---------+---------+--------+---------|| | В ТОМ ЧИСЛЕ: | | | | ||------+-------------------------------+---------+---------+--------+---------|| 2.1. | НЕКОТОРЫЕ ИНФЕКЦИОННЫЕ И | 53,6 | 44,7 | 84,9 | 84,9 || | ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ | | | | ||------+-------------------------------+---------+---------+--------+---------|| 2.2. | АНЕМИИ | 5,1 | 4,4 | 4,9 | 4,9 ||------+-------------------------------+---------+---------+--------+---------|| 2.3. | ОЖИРЕНИЕ | 13,7 | 14,5 | 14,6 | 14,6 ||------+-------------------------------+---------+---------+--------+---------|| 2.4. | БОЛЕЗНИ ОРГАНОВ ПИЩЕВАРЕНИЯ | 194,4 | 210,5 | 236,1 | 236,1 |------------------------------------------------------------------------------- В 2010 году по сравнению с 2008 годом количество болезнейорганов пищеварения у детей до 14 лет возросло в 1,1 раза, страдающихожирением стало больше в 0,8 раза. Совершенствование системы питания в общеобразовательныхучреждениях является одним из важнейших факторов сохранения здоровьядетей, улучшения демографической ситуации. Здоровое питание в детскоми подростковом возрасте способствует профилактике заболеваний,повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственномуразвитию, увеличивает адаптационные возможности организма, оказываетсущественное влияние на формирование и состояние здоровья человека напротяжении всей последующей жизни. С 2008 года в сфере школьного питания региона используетсяпрограммно-целевой подход. Меры по совершенствованию системыорганизации питания и охраны здоровья детей реализовывались в рамкахведомственной программы "Совершенствование организации питанияобучающихся и детей Брянской области" (2008-2010 годы). В настоящее время в школах области в целях организациисбалансированного питания, а также повышения сопротивляемости детскогоорганизма к заболеваниям проводится С-витаминизация питания,фитотерапия. На 2011 год утверждено 68,5 млн. рублей на организацию питанияшкольников за счет средств программы "Демографическое развитиеБрянском области" (2011-2015 годы) и 3,515 тыс. рублей на обеспечениеобучающихся 1-2 классов общеобразовательных учреждений молоком иликисломолочными продуктами (в рамках реализации долгосрочной целевойпрограммы "Развитие образования Брянской области" (2009-2013 годы). Кроме того, в текущем году при расчетах межбюджетных отношенийпредусмотрено дополнительное финансирование мероприятий по организациикачественного горячего питания обучающихся муниципальных школ (3,5рубля на каждого учащегося, 2,5 рубля - на учащихся измалообеспеченных семей) в сумме 101692,9 тыс. рублей. В части разработки комплекса мер по пропаганде здоровогопитания среди обучающихся и их родителей ежегодно, с 2008 года,осуществляется мониторинг общеобразовательных учреждений, создающихздоровьесбе-регающую образовательную среду для обучающихся. По результатам мониторинга в каждом муниципальном образованииобласти имеются общеобразовательные школы, функционирующие в режиме"школа здоровья". В данных школах: созданы условия для сохранения и укрепления здоровья (бассейны,фитобары, тренажерные залы, кабинеты психологической разгрузки,лечебной физической культуры); в образовательном процессе используются методики и технологииздоровьесберегающего обучения; принимается комплекс мер по пропаганде здорового питания средиучителей, обучающихся и их родителей (беседы, лектории). Особые успехи в этом направлении достигнуты в образовательныхучреждениях Советского района г. Брянска, где на каждого учащегосязаведены паспорта здоровья. В Брянской области - 687 дневных муниципальныхобщеобразовательных учреждений, в них 110795 обучающихся (на 1 января2011 года). Горячим питанием охвачено 83,3% школьников. Количество учащихся общеобразовательных учреждений области,охваченных горячим питанием, за последние 3 года увеличилось: в 2008/09 учебном году - 78,8%; в 2009/10 учебном году - 82,3%; в 2010/11 учебном году - 83,3%. Увеличилось и количество общеобразовательных учреждений, вкоторых созданы условия для организации горячего питания. Так, в 2009 году 83% школ имели столовые (раздаточные-доготовочные, буфеты-раздаточные), к концу 2009 года процент составлял87,7, в 2010 году -89. В 2011 году планируется обеспечить условия дляорганизации горячего питания в 92% школ. Наибольших успехов в увеличении числа обучающихсяобщеобразовательных учреждений, охваченных горячим питанием, исоздании условий для организации питания достигли в Советском районег. Брянска, где 85% общеобразовательных учреждений обеспеченыусловиями для организации питания. Большое внимание уделяется развитию материально-техническойбазы сферы школьного питания. Так, только в 2008-2010 годах на ремонти оснащение школьных столовых области было направлено более 6 млн.рублей. Анализ состояния системы организации питания детей в школахрегиона позволил сделать ряд серьезных выводов: 1. Недостаточна степень разработки и внедрения научных основформирования рационального питания детей и подростков школьноговозраста. Практически нет объективных методик мониторинга индивидуальногостатуса ребенка, технологий оптимизации пищевого рациона, способовоценки влияния рационального и сбалансированного питания на здоровьеобучающихся, основанных на существующих медицинских стандартах. 2. Необходимость применения современных технологий,индустриальных технологий производства функциональных продуктовпитания, продуктов повышенной биологической и пищевой ценности. Система, при которой сырье в школы поставляют предприятия -организаторы питания, а весь цикл обработки продуктов и приготовленияпищи организуется непосредственно на базе школьных столовых, требуетбольших временных и финансовых затрат. Качество приготовленных такимобразом блюд невысоко, ассортимент ограничен. Преобладает углеводистая модель питания. Не вездеосуществляется витаминизация. Меню составляется с учетом не столькокачества продуктов, сколько их стоимости. Пищевая ценность школьныхзавтраков и обедов, предлагаемых в большинстве школ, не соответствуетвозрастным физиологическим потребностям детей и подростков в пищевыхвеществах и энергии, принципам рационального, сбалансированного,здорового питания. 3. Устаревшая материально-техническая база и высокая степеньизноса технологического оборудования школьных пищеблоков не позволяютдостигнуть необходимых санитарных и технологических показателей. Так, на 1 сентября 2010 года не имеют столовых 12,6% школобласти. Около 35% школьных пищеблоков не отвечают санитарно-техническим требованиям по площадям и набору производственныхпомещений. Физический износ технологического оборудования пищеблоковшкольных столовых составляет в среднем 60%. Необходимо проведениекапитального ремонта 9,0% школьных столовых. Холодильное, тепловое и технологическое оборудование в рядешкол эксплуатируется уже более 20-25 лет и требует полной замены.Инженерные коммуникации, вентиляционные системы пищеблоков не вездесоответствуют предъявляемым требованиям. Обеденные залы школьныхстоловых непривлекательны. Замена устаревшего технологического оборудования на современноепозволит обеспечить доступность школьного питания и его определенноеудешевление. За счет обеспечения школьных столовых общеобразовательныхучреждений пилотной территории современным технологическимоборудованием процент охвата обучающихся образовательных учреждений,участвующих в проекте, завтраками и обедами к концу экспериментасоставит 100%. Анализ перечисленных проблем позволяет сделать вывод онеобходимости реализации экспериментального проекта посовершенствованию организации питания обучающихся вобщеобразовательных учреждениях. 2. Цель проектаЦелью данного экспериментального проекта является сохранение иукрепление здоровья обучающихся за счет совершенствования системыорганизации питания в соответствии с их физиологическими потребностямии личностным выбором. 3. Задачи проекта 1. Реализация мер по формированию основ здорового образа жизнисреди обучающихся, их родителей (законных представителей). 2. Модернизация материально-технической базы школьного питания.Ремонт и технологическое переоснащение пищеблоков общеобразовательныхучреждений, вошедших в проект в 2011 году: МОУ "Гимназия N 7 г.Брянска имени Героя России С.В. Василева", МОУ "Средняяобщеобразовательная школа N 9 г. Брянска с углубленным изучениемотдельных предметов имени Ф.И. Тютчева". 3. Создание современной системы управления организациейшкольного питания. 4. Повышение профессионального уровня кадрового составаработников пищеблоков, медицинских работников, учителей ируководителей общеобразовательных учреждений в вопросах организациишкольного питания. 5. Внедрение и реализация школьных программ по формированиюнавыков здорового питания, в том числе образовательной программы"Разговор о правильном питании". 4. План мероприятий по реализации экспериментального проекта посовершенствованию организации питания обучающихся в 2011 году-----------------------------------------------------------------------------------| N | НАИМЕНОВАНИЕ МЕРОПРИЯТИЯ | ОТВЕТСТВЕННЫЙ ИСПОЛНИТЕЛЬ || ПП | | ||-----+--------------------------------------+------------------------------------|| 1. | РАЗРАБОТКА ПРОГРАММ ОБУЧЕНИЯ | ДЕПАРТАМЕНТ ОБЩЕГО И || | РАБОТНИКОВ ОРГАНОВ УПРАВЛЕНИЯ | ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ || | ОБРАЗОВАНИЕМ, УЧИТЕЛЕЙ, УЧАЩИХСЯ И | БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ, БРЯНСКИЙ || | ИХ РОДИТЕЛЕЙ | ИНСТИТУТ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ || | | РАБОТНИКОВ ОБРАЗОВАНИЯ (ПО || | | СОГЛАСОВАНИЮ), УПРАВЛЕНИЕ || | | ОБРАЗОВАНИЯ БРЯНСКОЙ ГОРОДСКОЙ || | | АДМИНИСТРАЦИИ (ПО СОГЛАСОВАНИЮ) ||-----+--------------------------------------+------------------------------------|| 2. | РАЗРАБОТКА СБОРНИКА "МЕТОДИЧЕСКИЕ | ДЕПАРТАМЕНТ ОБЩЕГО И || | РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ | ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ || | ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ" | БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ, БРЯНСКИЙ || | | ИНСТИТУТ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ || | | РАБОТНИКОВ ОБРАЗОВАНИЯ (ПО || | | СОГЛАСОВАНИЮ), УПРАВЛЕНИЕ || | | РОСПОТРЕБНАДЗОРА ПО БРЯНСКОЙ || | | ОБЛАСТИ (ПО СОГЛАСОВАНИЮ) ||-----+--------------------------------------+------------------------------------|| 3. | ПОДГОТОВКА МАКЕТОВ БУКЛЕТОВ, | ДЕПАРТАМЕНТ ОБЩЕГО И || | БРОШЮР И ПАМЯТОК ПО ЗДОРОВОМУ | ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ || | ПИТАНИЮ ШКОЛЬНИКОВ | БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ, БРЯНСКИЙ || | | ИНСТИТУТ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ || | | РАБОТНИКОВ ОБРАЗОВАНИЯ (ПО || | | СОГЛАСОВАНИЮ), УПРАВЛЕНИЕ || | | РОСПОТРЕБНАДЗОРА ПО БРЯНСКОЙ || | | ОБЛАСТИ (ПО СОГЛАСОВАНИЮ) ||-----+--------------------------------------+------------------------------------|| 4. | ПРОВЕДЕНИЕ КРУГЛОГОДИЧНОЙ С- | ДЕПАРТАМЕНТ ОБЩЕГО И || | ВИТАМИНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ | ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ || | | БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ, МУНИЦИПАЛЬНЫЕ || | | ОРГАНЫ УПРАВЛЕНИЯ ОБРАЗОВАНИЕМ (ПО || | | СОГЛАСОВАНИЮ), ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ || | | УЧРЕЖДЕНИЯ, ОРГАНИЗАЦИИ И || | | ПРЕДПРИЯТИЯ (ПО РЕЗУЛЬТАТАМ || | | КОНКУРСА) ||-----+--------------------------------------+------------------------------------|| 5. | РАЗРАБОТКА ПРОЕКТНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ | ПРОЕКТНЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ || | НА РЕМОНТ, РЕКОНСТРУКЦИЮ | || | ПИЩЕБЛОКОВ ШКОЛЬНЫХ СТОЛОВЫХ | ||-----+--------------------------------------+------------------------------------|| 6. | ДЕМОНТАЖ УСТАРЕВШЕГО ОБОРУДОВАНИЯ | ПОДРЯДНЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ || | ПИЩЕБЛОКОВ ШКОЛЬНЫХ СТОЛОВЫХ | ||-----+--------------------------------------+------------------------------------|| 7. | РЕМОНТ ПОМЕЩЕНИЙ ПИЩЕБЛОКОВ | ПОДРЯДНЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ || | ШКОЛЬНЫХ СТОЛОВЫХ, ВЕНТИЛЯЦИОННОГО | || | ОБОРУДОВАНИЯ | ||-----+--------------------------------------+------------------------------------|| 8. | ПОСТАВКА, МОНТАЖ, ПУСКОНАЛАДОЧНЫЕ | ПОСТАВЩИКИ || | РАБОТЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО | || | ОБОРУДОВАНИЯ В ПИЩЕБЛОКАХ | || | ШКОЛЬНЫХ СТОЛОВЫХ | ||-----+--------------------------------------+------------------------------------|| 9. | ОРГАНИЗАЦИЯ В СМИ АКТИВНОЙ | ДЕПАРТАМЕНТ ОБЩЕГО И || | ПРОПАГАНДЫ ОСНОВ РАЦИОНАЛЬНОГО | ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ || | ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ И ОХРАНЫ ИХ ЗДОРОВЬЯ | БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ, ГАУ "БРЯНСКАЯ || | | УЧИТЕЛЬСКАЯ ГАЗЕТА" (ПО || | | СОГЛАСОВАНИЮ) ||-----+--------------------------------------+------------------------------------|| 10. | ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОРЯДКА РАСХОДОВАНИЯ | АДМИНИСТРАЦИЯ БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ, || | СРЕДСТВ, ВЫДЕЛЕННЫХ НА РЕАЛИЗАЦИЮ | ФИНАНСОВОЕ УПРАВЛЕНИЕ БРЯНСКОЙ || | ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОГО ПРОЕКТА | ОБЛАСТИ, ДЕПАРТАМЕНТ ОБЩЕГО И || | | ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ || | | БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ ||-----+--------------------------------------+------------------------------------|| 11. | ПОДГОТОВКА И ПОВЫШЕНИЕ | ПРЕДПРИЯТИЕ - ОРГАНИЗАТОР || | КВАЛИФИКАЦИИ РАБОТНИКОВ СИСТЕМЫ | ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ || | ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ | ||-----+--------------------------------------+------------------------------------|| 12. | РАЗРАБОТКА ИНТЕГРИРОВАННОГО КУРСА | ДЕПАРТАМЕНТ ОБЩЕГО И || | "ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ" И ЕГО ВНЕДРЕНИЕ | ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ || | В РАМКАХ ПРЕДМЕТОВ "ОКРУЖАЮЩИЙ | БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ, БРЯНСКИЙ || | МИР", "ПРИРОДОВЕДЕНИЕ", "БИОЛОГИЯ", | ИНСТИТУТ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ || | "ОСНОВЫ БЕЗОПАСНОСТИ | РАБОТНИКОВ ОБРАЗОВАНИЯ (ПО || | ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ" | СОГЛАСОВАНИЮ) ||-----+--------------------------------------+------------------------------------|| 13. | ОРГАНИЗАЦИЯ PR-КАМПАНИИ В СМИ ПО | ДЕПАРТАМЕНТ ОБЩЕГО И || | ПРОПАГАНДЕ ОСНОВ ПРАВИЛЬНОГО | ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ || | ПИТАНИЯ | БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ, БРЯНСКИЙ || | | ИНСТИТУТ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ || | | РАБОТНИКОВ ОБРАЗОВАНИЯ (ПО || | | СОГЛАСОВАНИЮ), ГАУ "БРЯНСКАЯ || | | УЧИТЕЛЬСКАЯ ГАЗЕТА" (ПО || | | СОГЛАСОВАНИЮ), СМИ (ПО || | | СОГЛАСОВАНИЮ) ||-----+--------------------------------------+------------------------------------|| 14. | ПРОВЕДЕНИЕ РОДИТЕЛЯМИ И ДЕТЬМИ | ДЕПАРТАМЕНТ ОБЩЕГО И || | ДНЕЙ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ, ДНЕЙ | ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ || | КАЧЕСТВА В ШКОЛЬНЫХ СТОЛОВЫХ, ДНЕЙ | БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ, БРЯНСКИЙ || | НАЦИОНАЛЬНЫХ КУХОНЬ И ДР. | ИНСТИТУТ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ || | | РАБОТНИКОВ ОБРАЗОВАНИЯ (ПО || | | СОГЛАСОВАНИЮ) ||-----+--------------------------------------+------------------------------------|| 15. | ПРОВЕДЕНИЕ РОДИТЕЛЬСКИХ СОБРАНИЙ | ДЕПАРТАМЕНТ ОБЩЕГО И || | "ПИТАНИЕ ШКОЛЬНИКОВ В СЕМЬЕ И | ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ || | ШКОЛЕ" | БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ, ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ || | | УЧРЕЖДЕНИЯ ||-----+--------------------------------------+------------------------------------|| 16. | ПРОВЕДЕНИЕ ОБЛАСТНЫХ И ГОРОДСКИХ | ДЕПАРТАМЕНТ ОБЩЕГО И || | КОНКУРСОВ НА ЛУЧШУЮ ОРГАНИЗАЦИЮ | ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ || | ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ СРЕДИ | БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ, МУНИЦИПАЛЬНЫЕ || | ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ | ОРГАНЫ УПРАВЛЕНИЯ ОБРАЗОВАНИЕМ (ПО || | | СОГЛАСОВАНИЮ) |----------------------------------------------------------------------------------- 5. Обоснование ресурсного обеспечения проекта Для реализации проекта концентрируются материальные, кадровые,интеллектуальные ресурсы органов исполнительной власти, органовместного самоуправления, учреждений профессионального образования,общеобразовательных учреждений, родительской общественности. Финансирование проекта осуществляется за счет средствфедерального и муниципального бюджетов. Средства федерального бюджета рассчитаны в соответствии сметодикой, утвержденной Министерством образования и науки РоссийскойФедерации: 1600 чел. * 2,5 тыс. рублей = 4000000 рублей. Эти средства будут направлены на технологическое переоснащениедвух школьных столовых пилотных территорий: МОУ "Гимназия N 7 г.Брянска имени Героя России С.В. Василева", МОУ "Средняяобщеобразовательная школа N 9 г. Брянска с углубленным изучениемотдельных предметов имени Ф.И. Тютчева" "МОУ "Средняяобщеобразовательная школа N 62 г. Брянска". (В редакции ПостановленияАдминистрации Брянской области от 14.11.2011 г. N 1025) Средства муниципального бюджета, привлеченные в качествесофинансирования в 2011 году в размере 7000000 рублей, будутнаправлены на ремонт обеденных залов и пищеблоков, приобретение мебелидля обеденных залов и дополнительного оборудования, прочие расходы. 6. Оценка эффективности реализации проекта 1. Создание инфраструктуры для обеспечения качественным горячимпитанием 100% обучающихся общеобразовательных учреждений, участвующихв реализации проекта. 2. Повышение уровня здоровья обучающихся общеобразовательныхучреждений, участвующих в реализации проекта, за счет научнообоснованного рациона питания.3. Улучшение качества питания путем использования экологически чистогосырья, современных технологий производства, хранения, транспортировкипищевой продукции, повышения уровня квалификации специалистов, занятыхв сфере школьного питания.