Постановление Администрации г. Брянска от 12.04.2004 № 1334-П

О мерах по обеспечению качества и безопасности скоропортящихся пищевых продуктов на рынках и мини-рынках г. Брянска в весенне-летний период 2004 года

                     БРЯНСКАЯ ГОРОДСКАЯ АДМИНИСТРАЦИЯ
                              ПОСТАНОВЛЕНИЕ
                          от 12.04.2004 N 1334-П
                    О мерах по обеспечению качества и
                   безопасности скоропортящихся пищевых
                    продуктов на рынках и мини-рынках
               г. Брянска в весенне-летний период 2004 года
       Во исполнение Федеральных Законов "О  санитарноэпидемиологическомблагополучии населения",  "О ветеринарии",  "О качестве и безопасностипищевых  продуктов",  а  также   во   избежание   случаев   реализациинекачественных   пищевых   продуктов,   в  целях  недопущения  пищевыхтоксикоинфекций среди населения города:
       ПОСТАНОВЛЯЮ:
       1.Поручить администрациям районов в городе:
       1.1.Рассмотреть на  коллегиях  или  расширенных  совещаниях   приглавах  администраций  районов  в  городе  до 25.04.2004 г.  вопрос "Особлюдении на рынках и мини-рынках районов правил реализации продуктовпитания    в    весенне-летний   период   и   обеспечения   стабильнойэпизоотической и эпидемиологической обстановки на  территории  районовгорода".
       1.2.Усилить контроль за реализацией пищевых продуктов на  рынках,мини-рынках районов.
       2.Директорам рынков и мини-рынков города:
       2.1.He допускать  реализацию скоропортящихся пищевых продуктов намини-рынках, не имеющих лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы.
       2.2.Запретить ввоз    продуктов    на    территории   рынков   наавтотранспорте, не имеющем санитарного паспорта.
       2.3.При выделении  торговых  мест обеспечить соблюдение товарногососедства при реализации пищевых продуктов.
       2.4.Предоставлять торговые места в крытых павильонах для торговлискоропортящимися  продуктами   животноводства   только   при   наличиихолодильного оборудования на рабочем месте.
       2.5.Разрешить торговлю:
       2.5.1.В рядах  под  навесами мороженой,  соленой,  копченой рыбойтолько при  наличии  холодильных  камер  на  каждом  рабочем  месте  истационарных холодильных камер на территории рынков.
       2.5.2.Мясом птицы,  фаршем,  крабовыми палочками,  субпродуктами,пельменями  в  замороженном  виде,  в  крытом  павильоне,  при наличиихолодильного оборудования на рабочем месте.
       2.5.3.Животными жирами, маслом, маргарином, майонезом, дрожжами вкрытом павильоне, при наличии холодильного оборудования.
       2.5.4.Мясными, рыбными   консервами,  кисломолочными  продуктами,сырами только в крытых павильонах.
       3.Просить главного  врача  ФГУ  "Центр  госсанэпидемнадзора  в г.Брянске" Леденева Ю.А.,  поручить  начальнику  управления  ветеринарииБрянской   городской  администрации  Бабкову  В.Ф.  провести  обучениеруководителей  предприятий,  предпринимателей  по  вопросу  соблюдениясанитарно-гигиенических  и  ветеринарно-санитарных правил при закупке,хранении, транспортировке и реализации продуктов питания.
       4.Рекомендовать главному  врачу  ФГУ  "Центр  Госсанэпиднадзора вгороде Брянске" Леденеву Ю.А.  обеспечить выдачу разрешений  на  правоторговли скоропортящихся продуктов при наличии:
       -специализированного автотранспорта      для      транспортировкискоропортящихся продуктов;
       -складов промежуточного хранения с холодильным оборудованием  илидоговоров аренды стационарных холодильных емкостей;
       -торгового холодильного   оборудования    на    рабочем    месте,обеспечивающего температурный режим и соблюдение ветеринарносанитарныхтребований;
       -предварительного согласования   о  выделении  рабочего  места  садминистрациями рынков;
       -ветеринарного регистрационного удостоверения.
       5.Просить начальника управления  внутренних  дел  города  БрянскаПолещенко   А.Д.   осуществлять   постоянный  контроль  за  состояниемправопорядка на рынках  и  мини-рынках  города,  пресекать  незаконнуюторговлю на территориях, прилегающих к рынкам.
       6.Считать утратившими  силу   распоряжение   Брянской   городскойадминистрации от 01.04.2003 N 286-р.
       7.Контроль за выполнением настоящего  постановления  оставляю  засобой.
       Глава города Брянска                                  В.И.Поляков